(Pubblicata nel Supplemento n. 6 al Bollettino Ufficiale 
della Regione Trentino-Alto Adige n. 39/I-II  del 26 settembre 2017) 
 
 
                      IL CONSIGLIO PROVINCIALE 
 
 
                            ha approvato 
 
 
                    IL PRESIDENTE DELLA PROVINCIA 
 
 
                              promulga 
 
la seguente legge: 
                               Art. 1 
 
                              Finalita' 
 
  1. La provincia autonoma di Trento, riconoscendo il ruolo trainante
del settore della  panificazione  nell'economia  locale,  promuove  e
sostiene nell'ambito di un processo di  valorizzazione  del  comparto
agroalimentare le imprese operanti nel settore  della  panificazione,
lo sviluppo delle diverse tipologie produttive e di vendita del pane,
nonche' il diritto all'informazione dei consumatori. 
  2. Per i fini previsti dal comma 1  la  provincia  promuove  azioni
finalizzate: 
    a)  allo  sviluppo,   alla   modernizzazione   e   all'evoluzione
tecnologica dell'attivita' di panificazione e delle imprese  operanti
nel settore, nonche' dei processi produttivi; 
    b) alla valorizzazione della produzione panaria  e  dolciaria  da
forno trentina, anche mediante certificazione di qualita'; 
    c) alla corretta informazione  a  tutela  della  salute  e  della
sicurezza del cittadino-consumatore.